带鱼的食用效果：

1.预防癌（ái）症

带鱼含有丰富（fù）的硒，这种矿物质（zhì）有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义（yì）重大，足够量的（de）硒摄入可（kě）以极（jí）大的降低肝癌（ái）发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含（hán）量，但不高。这些脂（zhī）肪绝大（dà）部分是Omega-3系列多不（bú）饱和（hé）脂肪，其中（zhōng）包括DHA和EPA，对于脑部发育（yù），提高智力有很好的帮（bāng）助。

3.预防心血（xuè）管疾病

可以降（jiàng）低血压和血（xuè）脂，对心血管系统（tǒng）有很好的保护作（zuò）用，有利于（yú）预防高血压、心肌梗（gěng）死（sǐ）等心血管疾（jí）病。常（cháng）吃（chī）带鱼还有养肝补（bǔ）血、泽（zé）肤养发健美（měi）的功效。